10 alimentos para estar del 10

Que en este blog nos preocupamos por nuestra salud ya lo sabéis. En este post os anotamos los 10 alimentos (y grupos de alimentos) imprescindibles para reforzar nuestras defensas, superar con éxito el curso escolar, las golosas fiestas navideñas, los catarros y el estrés y llegar al verano sanos como una manzana. Aquí están:

1. Ajo: antibiótico natural por excelencia, expectorante y antimucolítico, dicen que "cura y sana", pero mantener todas sus propiedades como antioxidante debemos consumirlo con alicina y eso significa : crudo, machacado o picado
2. Aceite de oliva: antioxidante, rico en ácidos grasos monoinsaturados, polifenoles y vitamina E, noa ayuda a mantener el corazón sano, las arterias limpias, fortalece nuestros huesos y aumenta nuestras defensas
3. Limón: antiséptico, anticancerígenos, antibacteriano y antivírico, además contiene gran variedad de minerales y vitamina C, desintoxica y estimula hígado y páncreas
4. Cebolla: otro más con vitamina C, y antimucolítica y expectorante. ¡Quién no la usa para poder dormir sin toser!
5. Miel: antibiótica, expectorante, tonificante y estimulante del sistema inmunitario. Y laxante suave. Podemos tomarla como un buen sustituto del azúcar
6. Lácteos fermentados: yogur y kéfir, estimulan el sistema inmunitario y el digestivo, especialmente frente a las intoxicaciones alimentarias
7. Pescados: con proteínas de alta calidad biológica, sobre todo los pescados azules ricos en ácidos grasos omega 3
8. Huevo: contiene los 9 aminoácidos esenciales que nuestro organismo no puede sintetizar por si mismo
9. Legumbres: fuente de hierro y magnesio entre otros minerales, y de proteínas y fibra, y de dopamina, neurotransmisor responsable que regula la actividad motora, el sueño, el humor, el aprendizaje y nos ayuda en situaciones de estrés y tensión
10. Frutos secos: ricos en minerales vitaminas y antioxidantes. Mejor consumirlos crudos.